Las plagas más comunes en bares y restaurantes

Las plagas más comunes en bares y restaurantes

Las plagas más comunes en restaurantes y bares son los problemas más comunes. Cualquier tipo de plaga en un establecimiento de comida preparada supone una amenaza para la integridad de clientes y empleados, y a la imagen del lugar.

Ante la probabilidad de un problema de plagas, lo primordial es saber con qué tratamos. En Madrid abundan los bares y restaurantes que trabajan día y noche con la finalidad de complacer el paladar de sus visitantes. Pero el movimiento constante de comida hace que se conviertan en el lugar ideal para la proliferación de plagas.


 🐀 5 plagas más comunes en bares y restaurantes

Estas son las plagas más comunes que nos encontramos en bares y restaurantes.

1️⃣ Hormigas

Llegan cuando menos se las espera, sin ser invitadas. Son una de las plagas más habituales de bares y restaurantes, y pueden aparecer aun cuando se mantenga la higiene del establecimiento. Sólo con unas migajas de comida en un determinado lugar, ya supone dejarles la puerta abierta. Son insectos incansables, que viven para buscar comida, y al ser tan pequeños resulta casi imposible cerrarles el paso.

El peligro de su presencia no sólo se basa en la imagen del bar o restaurante, sino en las enfermedades que puedan provocar la contaminación de los alimentos para el consumo humano. No obstante, existen diversos métodos, profesionales y caseros, que se pueden aplicar para controlar a las hormigas.

2️⃣ Moscas

Los mocas, con su constante persecución y molesto zumbido, también son una plaga exponencial que supone una amenaza para la salud. Se hace referencia a la presencia de una mosca en el plato de comida, y llegado a ese punto, existe un verdadero problema para el dueño del restaurante o el bar.

Este insecto se desarrolla en medio de materia orgánica en proceso de descomposición, por lo que es capaz de transmitir una amplia gama de enfermedades como: disentería, el cólera, la fiebre tifoidea, salmonelosis, tracoma, entre otras, al posarse sobre la comida que luego vamos a injerir.

Es una plaga que tiene que ser controlada en todo momento, sobre todo en verano, momento en el que las condiciones se adaptan perfectamente a sus necesidades de reproducción.

3️⃣ Roedores

Ratas y ratones; dos problemas de diferentes magnitudes. Aunque ambas especies son portadores de muchas enfermedades, y la presencia de tan solo un ejemplar en un restaurante puede implicar la pérdida de clientela importante, las ratas constituyen la plaga de mayor urgencia a tratar.

Las ratas pueden llegar a atacar a una persona si se siente amenazada, los ratones son escurridizos y prefieren huir de los humanos.

Al igual que las cucarachas, los roedores se sienten atraídos por lugares cálidos y en los que abunda la comida para anidar cerca, como restaurantes y bares.

4️⃣ Cucarachas

Las cucaracha alemana y americana son las más frecuentes. Ellas sólo necesitan cuatro elementos básicos para vivir, y todos lo encuentran un establecimiento de alimentos: agua, comida, calor y refugio. Tienen una alta capacidad reproductora, y eliminarlas no es tarea sencilla, ya que son muy escurridizas.

eliminación de plagas Madrid
Plagas de cucarachas

5️⃣ Avispas

Aunque menos habituales que las moscas, las avispas son otra plaga potencial para restaurantes y bares.

El mayor riesgo que representa la presencia de una avispa no es la transmisión de enfermedades, sino la reacción alérgica de algunos que sufren sus picaduras, y que podría provocar incluso su muerte.

Estos insectos voladores se sienten atraídos por restos de comida, como la basura.

Es fundamental mantener un control que empieza con medidas preventivas para sacar fuera los desechos diariamente, y la higiene general.

No se debe tomar a la ligera la aparición de más de un ejemplar de avispa en cualquier lugar; es fundamental contactar con un profesional para eliminar la posibilidad de que alguien pueda resultar herido por una picadura.


Hablar de plagas hace referencia a una problemática ante la que propietarios de establecimientos deben estar atentos.

Tratar con la salud de las personas, siendo niños y ancianos los más vulnerables, es delicado. Tomar medidas preventivas en control de plagas a manos de profesionales es una inversión segura en tranquilidad y salud.

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